Harmonizar o vinho e os alimentos é potencializar seus sabores para tornar a experiência gastronômica muito mais rica, potencializando os prazeres gustativos. Alimentos leves pedem uma bebida leve. Comidas doces tornam o gosto do vinho ácido, a menos que o mesmo também seja doce. Alimentos salgados pedem um toque adocicado no vinho. A seguir, confira algumas dicas e obtenha o máximo prazer de seus momentos de degustação.
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Harmonização
Como fazer combinar o peso e as sensações do vinho
com a comida de maneira que um realce as qualidades do outro -
Vinho, carnes e massas
Para alcançar a harmonização ideal entre o vinho e o prato principal

